Aeropress Coffee Maker

De Aeropress is een handige manier om snel en eenvoudig heerlijke koffie te bereiden. Dit is de favoriete zetmethode voor reizende barista’s doordat de Aeropress compact is, gemaakt van plastic (niet breekbaar) en duurzaam.

In 2005 werd de Aeropress uitgevonden door de Amerikaan Alan Adler als reactie op de French Press waarbij de filter (een metalen gaas) nog enig koffiegruis doorlaat. Bij de Aeropress is dit niet het geval doordat het water d.m.v. een tube door het koffiegruis geduwd wordt en vervolgens door een papieren filter.

Met de Aeropress kun je heel wat technieken toepassen en verschillende recepten maken. Dit suggestierecept leer je maken in onze workshop Slow Coffee:

14gr koffie (medium filter malingsgraad)
250gr gefilterd water (90°C)
1'45" extractietijd (incl. 30" bloom)