Barista Workshops

TROPIX organiseert barista workshops te Gent voor personen die het barista vak willen leren kennen (theorie), en ook zelf technieken willen leren (praktijk). Onze verschillende workshops duren telkens 3 uur, waarbij elke deelnemer een syllabus ontvangt.  

Voor professionele koffie opleidingen op maat verwijzen we u graag naar onze coffee consulting mogelijkheden.

 

Corona Update:

Vanaf 18 mei gaat fase 2 in voege van de versoepeling van de Corona lockdown. We hopen dat we tegen dan terug workshops gaan mogen organiseren met inachtneming van de veiligheidsvoorschriften:

- afstand van 1,5m tussen de deelnemers (onze ruimte is groot genoeg om afstand te garanderen).

- gebruik van een mondmasker (voor diegenen die er zelf niet over beschikken voorzien we een stoffen exemplaar).

- maximum 10 personen (workshops bestaan uit 8 deelnemers en mezelf als lesgever = 9 personen/groep). 

 

Schrijf u in op onze mailinglist via deze link en blijf op de hoogte van onze data voor workshops, promoties, events, downloads, ..  

 

 

 

 

 

 

 

Espresso Techniek

Tijdens deze workshop leer je de handelingen ter bereiding van een correcte espresso. Het opstomen van melk tot microfoam wordt aangeleerd en het maken van een basis latte art.

Tropix Latte Art Workshop
Latte Art

Tijdens deze workshop wordt het opstomen tot microfoam aangeleerd, samen met etching en free pour latte art technieken. Verschillende tekeningen worden hierbij gedemonstreerd. Naast het gebruik van volle melk is er ook plantaardige melk beschikbaar voor de liefhebbers.

Ice Coffee

Tijdens deze workshop maak je kennis met de verschillende methodes om de perfecte Ice Coffee te bereiden. Op het einde van de workshop krijg je alle aangeleerde technieken mee in een syllabus, alsook enkele lekkere recepten waar je thuis mee kan uitpakken bij familie en vrienden.

 

Slow Coffee

Onder de term “slow coffee” vallen verschillende zetmethodes waarbij we met aandacht onze koffie bereiden. Elke methode vraagt een aanpassing van de malingsgraad, temperatuur van het water, extractietijd,… In groep leer je elk je eigen filterkoffie bereiden met de V60 methode. Naast filterkoffie worden ook andere zetmethodes gedemonstreerd waarbij je alle tips & tricks meekrijgt.

Coloured Latte art
Deze originele workshop laat je kennis maken met de nieuwste hypes zoals de groene ‘Matcha Latte’ thee, gele ‘Gold Milk’ met kurkuma en de ‘Beet Root latte’ met rode biet. Kom meer te weten over de beste techniek en dosering om de perfecte latte te maken zonder espresso. We werken met plantaardige- en verse volle koemelk.
Coffee Tasting
Tijdens deze workshop leer je de verschillende smaak karakteristieken van koffie proeven en analyseren. Na deze workshop beheers je het koffie aroma jargon en kan je met onze tips verder je koffie smaakpalet ontwikkelen. Voortaan zal je je koffie niet zomaar drinken, maar degusteren.





Koffie branden
Benieuwd hoe koffie aan zijn heerlijke geur en aroma's komt? Volg dan zeker onze gloednieuwe barista workshop 'Koffie branden'. 

Na het volgen van deze workshop ken je het ganse proces van groene boon tot gebrande koffie. Bovendien gaan we zelf aan de slag met een kleine stalenbrander en leren zo stapsgewijs zelf koffie te branden.

Data voorjaar 2020 @ GENT, Kasteel Ter Beken.

Espresso Techniek 

za. 9 mei. 14:00-17:00 XX afgelast wegens covid-19 XX

za. 23 mei. 10:00-13:00

zo. 21 juni. 14:00-17:00

za. 1 aug. 14:00-17:00

za. 15 aug. 10:00-13:00

za. 12 sept. 14:00-17:00

za. 3 okt. 14:00-17:00

za. 17 okt. 10:00-13:00

Latte Art

za. 23 & 30 mei 14:00-17:00

za. 15 & 29 aug. 14:00-17:00

za. 17 & 31 okt. 14:00-17:00

Slow Coffee 

zo. 26 apr. 10:00-13:00 XX afgelast wegens covid-19 XX

za. 29 aug. 10:00-13:00

Coloured Latte Art

za. 6 jun. 14:00 - 17:00

zo. 20 sept. 10:00 - 13:00

Koffie branden

za. 3 okt. 10:00 - 13:00

Coffee Tasting

za. 11 apr. 10:00-13:00 XX Afgelast wegens Covid-19 XX

za. 30 mei. 10:00-13:00

za. 12 sept. 10:00 - 13:00

za. 31 okt. 10:00 - 13:00


Ice Coffee

zo. 26 apr. 14:00-17:00 XX Afgelast wegens Covid-19 XX

za. 6 jun. 10:00-13:00

za. 1 aug. 10:00-13:00

zo. 20 sept. 14:00-17:00

Heb je interesse in deze barista workshops te OUDENAARDE? Schrijf je in door je rechtstreeks te wenden tot Café Gusta koffiebranderij.

Of liever (barista) workshops te KORTRIJK? Schrijf je in door je rechtstreeks te wenden tot Viva Sara koffiebranderij.

Sorry, there are no products matching your search.