El Salvador - Los Pinos

Een (h)eerlijke zachte koffie, met florale aroma's, licht zoete toets, en een lange nasmaak.

Deze fair trade koffie van El Salvador is op ambachtelijke wijze gebrand door Koffie Mortier. Met een lichte branding komen de delicate aroma's mooi tot hun recht.

Ideaal voor slow coffee zetmethode.

(filter, V60, Clever, Kalitta, Aeropress, French Press, ...)

 

                                            Koffieplantage van de Los Pinos Coöperatie in El Salvador.

  • Origin: El Salvador
  • Region: Santa Ana 
  • Farmer: Los Pinos Cooperativa
  • Variety: Arabica: Bourbon & Pacas
  • Process: washed
  • Altitude: handpicked @ 1100m.
  • Trader: Coffee Team Antwerp
  • Harvest: 2018 

                                                                             Rijpe rode koffiebessen.

      Koffiebessen zijn er in verschillende variëteiten, rijpe koffiebessen kunnen zowel rood als geel zijn.  

        About:

        Deze koffie hebben we samen met de Belgische NGO Trias op de markt gebracht. Met de Los Pinos coöperatie ondersteunt en promoot Trias eerlijke, fair trade koffie geteeld in een vrouwvriendelijke omgeving.

        TRIAS zet zich wereldwijd in om ondernemende mensen en organisaties met elkaar te verbinden en te versterken. Tropix werkt nauw samen met Trias door hun koffieproject rond vrouwvriendelijke koffie in El Salvador, de Los Pinos koffiecoöperatie, te ondersteunen.

        Melanie D. Nunes van Tropix reisde eind 2018 met Trias mee naar El Salvador en werkte er actief mee op de Los Pinos koffieplantage. Ze ondervond er zelf de impact van direct en fair trade koffie.

        Meer informatie over het Trias vrouwvriendelijk koffieproject vindt u hier: https://www.trias.ngo/nl/vrouwen-en-koffie-de-perfecte-blend


        Per verkocht pakje koffie (250 g), doneren we € 1 aan het Trias koffieproject.

        Melanie D. Nunes sorteert de handgeplukte koffiebessen samen met één van de koffieboerinnen van de Los Pinos Coöperatie.

          Na de oogst van de koffiebessen worden deze in grote zakken getransporteerd naar de boerderij voor het sorteren en drogen van de bessen. 

          Inhoud:

          keuze uit 250 g, 500 g of 1 kg.
          Gratis verzending bij aankoop van 1 kg!


          Beschikt u niet over een koffiemolen, dan malen wij de bonen voor u.
          Vergeet niet te melden welke malingsgraad* u verkiest of uw zetmethode als u de malingsgraad niet weet. Dit kan eenvoudig bij "opmerkingen" bij de check out pagina.

          ___________________________
          * malingsgraden:

          - ultrafijn: espresso(machine)
          - fijn: mokkapot (bialetti)
          - medium: filterkoffie
          - grof: french press (cafetière)